夏天吃啥好推荐4大食谱5大食材

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现在正是一年最热的、最潮湿、最闷热的时期。在这段时间里，因为温度高，人们常会有口干舌燥、食欲低下、上火阴虚、心烦气躁，疲倦易乏等症状。如何才能愉快舒适地度过这难熬的炎炎夏日呢？调整饮食是关键。今天，小编将为大家推荐四大食谱和五大食材，赶快学起来吧！四大食谱1、三豆汤材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。做法北京中科白癜风医院怎样：将三豆洗净，用冷水泡半个小时后放入锅内，加适量水，小伙焖煮；大概四十分钟后，待豆香溢出，豆质变软后，再放入适量的红糖即可。营养价值：黑豆有补肾益精清热的功效。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。将这三种食材一起煮汤，可有效地消暑、清热。2、苦瓜排骨汤材料：排骨350g、苦瓜100g，姜和葱段适量做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。再次放入排骨、清水，用大火烧北京中科白癜风医院怎样开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。营养价值：适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。苦瓜中的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。3、山药炖排骨材料：山药300克、排骨350克，姜和葱段少许。做法：将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净淖水去血沫，姜拍松，葱切段；将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，先用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。营养价值：山北京中科白癜风医院怎样药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。盛夏之时炎热湿气重，人体大量排汗，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，山药正好可以起到补血益气、滋阴养脾的功效。4、红糖姜水。材料：红糖100克，姜20克。做法：将姜洗净，切片状；将老姜冷水下锅慢熬，待姜水变黄时加入红糖即可。营养价值：民间一直来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。盛夏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。五大食材1、绿豆高温出汗会使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中适北京中科白癜风医院怎样量食用绿豆，可以及时补充丢失的营养物质，以达到”清热解暑"的治疗效果。2、海带海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且作为碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，调节酸碱平衡。3、苦瓜苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒，还有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。4、芦荟芦荟的叶肉肥厚，纤维素含量高，且低热量，又有助于肠胃蠕动、保护粘膜组织，具有泻火、解毒、化瘀的作用。芦荟还是天然的美容护肤材料，润肤美白。5、芹菜性微寒，味甘苦，无毒， 富含丰富的营养，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。陕西钱窖挖出数吨铜钱初步估计为宋代遗存